Doce de Banana

Doce de Banana

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de água
• Canela em pau
• 10 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo

• Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
• Acrescente a água, os paus de canela e misture até ficar homogêneo e em ponto de fio fino.
• Abaixe o fogo e coloque as bananas.
• Deixe ferver rapidamente (as bananas devem ficar firmes).
• Desligue o fogo e sirva polvilhado com canela em pó.